תפריט ללא גלוטן

במסעדת אוקינאווה לוקחים בחשבון כי לקוח שונה בטעמו, העדפותיו וצרכיו.
כמסעדה אשר מציבה את לקוחותיה במקום הראשון , אנו מוצאים חשיבות עליונה לכך שכל לקוח יוכל למצוא בתפריט את שמתאים ונכון לו ולכן גאים להציג עבורכם תפריט נטול גלוטן, אך כזה שישמור על הטעם בעבור הלקוחות, שעבורנו לא צריכים להרגיש באופן שונה בשל הרגישות הבריאותית.
* את מנות הסושי שלנו ניתן לבקש להכין מאורז שאינו מכיל גלוטן , בשונה מאורז סושי סטנדרטי המכיל חומץ וכמו כן ניתן לבקש לקבל סויה ללא גלוטן.
* חלק ממנות האטריות שלנו אנו יכולים לשנות בקלות למנות אורז או אטריות אורז
והן יוגשו עם רוטב שאינו מכיל גלוטן.
למידע נוסף על תפריט הגלוטן חייג למסעדה – 03-5101099

ראשונות

אדממה – 18 ₪
פולי סויה

קרפצ’יו דג לבן – 34 ₪
סי בס בחיתוך דק מוגש עם עירית בליווי רוטב פונזו
(לבקש לקבל תחליף נטול גלוטן לרוטב פונזו)

סלמון ארוגולה – 32 ₪
נתחי סלמון דקים במילוי ארוגולה ואבוקדו בזיגוג קרם וואסבי, מוגש עם רוטב פונזו
(לבקש לקבל תחליף נטול גלוטן לרוטב פונזו)

כיסוני שרימפס – 36 ₪
5 יח’ כיסונים עשויים בצק אורז במילוי שרימפס מאודים

FRESH SPRING ROLL – 34 ₪
איטריות ורמיצ’לי, גזר, מלפפון, כוסברה, נענע ובצל ירוק עטופים בדף אורז דק בליווי רוטב סויה – ליים ושבבי צנון
(לבקש לקבל עם רוטב סויה- ליים ללא גלוטן)

 

 

מרקים

מרק דים סאם עוף (כיסון) – 18 ₪
(ניתן לקבל עם טופו במקום כיסון העוף המכיל גלוטן)

סלטים

סלט חמוצים יפניים – 14 ₪

סלט איטריות ובייבי תרד (פיקנטי) – 32 ₪
אטריות צלופן, פטריות שיטקה ובייבי תרד
ברוטב ויניגרט, צ’ילי מתוק ובוטנים

סלט שורשים יפני – 32 ₪
נבטים, צנונית, מיקרו אמרטו, נבטי חמנייה, כוסברה, ג’ינג’ר, גזר, סלק וקריספי אפונה, בויניגרט וואסאבי מוקצף

סושי

מאקי – רול צר, אצה בחוץ (6 יח’ למנה)
את כל מנות המאקי ניתן להכין עם אורז ללא גלוטן
אינסיידאאוט – אורז בחוץ בתוספת ירקות (תוספת 2 ₪)
ניתן לקבל עם דף סויה במקום אצה (תוספת 2 ₪)

סקא מאקי – סלמון – 23 ₪
(I/O בתוספת אבוקדו)

מגורו מאקי – טונה אדומה – 27 ₪
(I/O בתוספת אבוקדו ועירית)

קורודאי מאקי – דניס – 24 ₪
(I/O בתוספת גזר ועירית)

בס מאקי – סיבס – 24 ₪
(I/O בתוספת מלפפון ועירית)

קאני מאקי – בשר סרטנים/ סורימי – 23 ₪/26 ₪
(I/O בתוספת אבוקדו)

אבי מאקי – שרימפס – 26 ₪
(I/O בתוספת מלפפון ושומשום אסיאתי)

המאצ`י מאקי – ילו טייל – 26 ₪
(I/O בתוספת גזר ועירית)

יאסי מאקי – אבוקדו – 19 ₪
(I/O בתוספת מלפפון וגזר)

יאסי מאקי – אספרגוס – 19 ₪
(I/O בתוספת מלפפון וגזר)

יאסי מאקי – אושינקו וקנפיו (צנון ודלעת) – 19 ₪
(I/O בתוספת מלפפון)

יאסי מאקי – שיטאקה (פטריות יפניות) – 19 ₪
(I/O בתוספת מלפפון וקנפיו)

יאסי מאקי – בטטה – 19 ₪
(I/O בתוספת מלפפון ואבוקדו)
מעטפת אבוקדו לרול בתוספת 5 ₪
מעטפת בטטה לרול בתוספת 5 ₪

פוטומאקי – רול רחב עם ירקות: גזר, מלפפון, אבוקדו וצנון יפני (4 יח’ למנה)
את כל מנות הפוטומאקי ניתן להכין עם אורז ללא גלוטן
“אינסיידאאוט” אורז בחוץ (תוספת 3 ₪)
ניתן לקבל עם דף סויה במקום אצה (תוספת 3 ₪)

פוטומאקי סלמון – 30 ₪

פוטומאקי סי בס – 31 ₪

פוטומאקי דניס – 31 ₪

פוטומאקי טונה אדומה – 36 ₪

פוטומאקי ילו טייל – 34 ₪

פוטומאקי שרימפס – 33 ₪

פוטומאקי בשר סרטנים/ סורימי – 29 ₪/34 ₪

פוטומאקי ירקות – 24 ₪

פוטומאקי בטטה – 24 ₪

גונקאנמאקי – כדורי אורז עטופים באצה במילוי (2 יח’ למנה)
את כל מנות הגונקאנמאקי ניתן להכין עם אורז ללא גלוטן

מגורו – טונה אדומה ובצל ירוק – 31 ₪

המאצ’י– ילו טייל ובצל ירוק – 29 ₪

טוביקו אורנג’/ וואסבי – ביצי דג – 32 ₪

סלמון ואיקורה – 34 ₪

קוביות אבוקדו – 25 ₪

טמאקי
את כל מנות הטמאקי ניתן להכין עם אורז ללא גלוטן או ללא אורז בכלל
קונוס עם ירקות (1 יח’ למנה)
ניתן לקבל עם דף סויה במקום אצה (תוספת 2 ש”ח)

טמאקי סלמון ואבוקדו – 24 ₪

טמאקי טונה אדומה, אבוקדו ועירית – 28 ₪

טמאקי סי בס, מלפפון ועירית – 24 ₪

טמאקי דניס, גזר ועירית – 24 ₪

טמאקי שרימפס, מלפפון וקנפיו – 26 ₪

טמאקי בשר סרטנים/ סורימי ואבוקדו – 28 ₪/32 ₪

טמאקי ילו טייל, גזר ו עירית – 28 ₪

טמאקי אבוקדו וירקות – 19 ₪

טמאקי בטטה אבוקדו ומלפפון – 19 ₪

סשימי – נתחי דג נא (3 יחידות למנה)

סקא – סלמון – 31 ₪

קורודאי – דניס – 30 ₪

המאצ`י – ילו טייל – 34 ₪

מגורו – טונה אדומה – 35 ₪

הקולקציה” – 42 ₪ – 4 נתחים ממבחר דגי הבית

“צ’יראשי סושי”76 ₪ – מבחר דגים נאים ופירות ים, ביצי סלמון, טמאגו, שיטאקה, מלפפון, בצל ירוק ושבבי נורי, יש לבקש על מצע אורז ללא גלוטן

סושי מיוחדים
את כל מנות הסושי מיוחדים ניתן להכין עם אורז ללא גלוטן

אינסיידאאוט (6 יח’ למנה)
ניתן לקבל עם דף סויה במקום אצה (תוספת 2 ₪)

Flying Roll – 43 ₪
רול במילוי ביצי דג דאון ואבוקדו במעטפת שרימפס

סמוראי רול – 45 ₪
סלמון, אבוקדו ועירית במעטפת טונה אדומה, ילו טייל ואיקורה (ביצי סלמון(

מנהטן רול – 39 ₪
סלמון וטונה עם מלפפון מוגש במעטפת אבוקדו וביצי טוביקו אורנג’

אלסקה רול – 42 ₪
דניס, מלפפון ועירית במעטפת סלמון ואיקורה (ביצי סלמון(

מנגו ספיישל – 42 (יש לבקש להחליף עם שרימפס מאודה)
שרימפס בטמפורה, סלמון ומלפפון במעטפת מנגו מתקתק-חמצמץ (בעונה)

Sunshine Roll – 43 ₪ (יש לבקש להחליף עם שרימפס מאודה)
רול במילוי שרימפס טמפורה,מקל סרטן, מלפפון וקמפיו, במעטפת טונה אדומה ונגיעות של רוטב וואסבי
ניתן לקבל במילוי בשר סרטנים בתוספת 5 ₪

מוקפץ בווק

פאד תאי – 45 ₪
אטריות אורז, חזה עוף/טופו/פירות ים , ביצה מטוגנת, בצל ירוק, כרוב, גזר, נבטים
ברוטב פאד תאי מסורתי, ליים ושבבי בוטנים

אורז עם עוף צרוב בווק – 42 ₪
יש לבקש לקבל ברוטב ללא גלוטן
בצל ירוק, פרסה, גמבה, פטריות, כרוב וגזר בסויה, שום, ג’ינג’ר וצ’ילי

אורז עם נתחי בקר בווק – 43 ₪
יש לבקש לקבל ברוטב ללא גלוטן
פטריות, בצל ירוק, בצל אדום, גזר ופלפל ירוק בסויה, שום וג’ינג’ר

אורז וירקות מוקפצים בווק – 32 ₪
יש לבקש לקבל ברוטב ללא גלוטן
נבטים, גזר, שיטאקי ופרסה בסויה, טריאקי, שום וצ’ילי

פילה סי בס מאודה – 69 ₪
פילה דג סי בס על מצע ירקות מאודים בתיבול אסייתי, מוגש עם אורז לבן מאודה

קינוחים

שוקולד חמה- 34 ₪
עוגת שוקולד עשירה במעטפת גאנש שוקולד חם מוגש ברוטב קוקוס